miércoles, 19 de agosto de 2009

¡NUNCA TE RINDAS! - Nutrición para Corredores

LOS GRUPOS DE ALIMENTOS

Los alimentos

Son el transporte de los nutrimentos; esto es, le permiten a nuestro cuerpo obtener las sustancias que necesita para llevar a cabo sus funciones vitales, evidentemente el correr es una de ellas!!

Aunque la oferta de alimentos cambia de una región a otra, de un país a otro, en México por lo general es rica en variedad y esto es importante porque una dieta variada asegura el consumo de los nutrimentos que nuestro organismo necesita.

Bajo este concepto, la combinación adecuada y suficiente de por lo menos un alimento de cada grupo y la variación de los alimentos dentro de un mismo grupo, en cada comida, es la manera de obtener una alimentación correcta o podríamos decir: una Nutrición Adecuada.

Con base en su composición y en el aporte de nutrimentos que contienen los diferentes alimentos, los podemos clasificar en tres grupos:

1) Verduras y frutas: Aportan principalmente agua, fibra, vitaminas y minerales.

Verduras: Acelgas, betabel, brócoli, calabaza, chayote, chile poblano, coliflor, elote, espinacas, flor de calabaza, huanzontles, jitomate, nopales, tomate, zanahoria.

Frutas: Chabacano, ciruela, durazno, guayaba, lima, mamey, mandarina, manzana, melón, naranja, papaya, plátano, pera, toronja.

continuará...

Cordialmente,
Marco Antonio Ontiveros

Profesional de la Cobranza
Motivador Profesional &
Corredor Con Causa

martes, 4 de agosto de 2009

¡NUNCA TE RINDAS! - Nutrición para Corredores

Como corredor tú nutrición es importante, no sólo para mantener una buena salud, sino también para alcanzar un desempeño óptimo.

Una apropiada nutrición e hidratación puede mejorar tus entrenamientos o carreras, también influye de manera importante en como te sientes, trabajas, piensas y por supuesto, como alcanzas todos tus objetivos.

La alimentación es básica para lograr este objetivo que algunos corredores obtienen y otros tantos se quedan en el intento.

Una dieta balanceada para corredores sanos debe incluir 3 Grupos de Alimentos que están incluidos en el PLATO DEL BIEN COMER:
  • GRUPO DE VERDURAS Y FRUTAS
  • GRUPO DE LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
  • GRUPO DE CEREALES
El PLATO DEL BIEN COMER es una propuesta para México dentro edl proyecto de Norma Oficial Mexicana (Nom-043-SSA2-2005) para brindar orientación de manera muy gráfica y clara con relación a nuestras necesidades de alimentación como mexicanos, ya que tiene alimentos que normalmente acostumbramos comer en nuestro país.

En las siguientes entregas te platicaré un poco sobre cada grupo de alimentos.

Cordialmente,
Marco Antonio Ontiveros

Profesional de la Cobranza
Motivador Profesional &
Corredor Con Causa